Chinas Märkte – die harten Fotos

“Chinesen essen alles”
“Chinas Märkte – die schönen Fotos”

Nun auch die Fotos, die die für Westler manchmal schwer zu ertragenden Seiten chinesischer Märkte zeigen. Vegetarier und Tierfreunde gucken hier besser nicht weiter!

Markthalle

Markthalle

Markthalle

Markthalle

Markthalle von Yangshuo, Südchina

Markthalle von Yangshuo, Südchina

Gemüsemarkt

Gemüsemarkt

Markthalle in Sanya

Markthalle in Sanya

Markt

Markt

Markt

Markt

Markt in Kowloon

Markt in Kowloon

Auf dem Markt in Kowloon

Auf dem Markt in Kowloon

Und: Ja, ich habe schon Hundefleisch gegessen. War ein wenig trocken und auch sonst nicht so, dass ich es unbedingt wieder essen muss.

14 Kommentare

  • Pingback: Von der Angst unterwegs – Tipps gegen Durchfall | bambooblog hamburg

  • Ich erlaubte mir in http://wp.me/p2ljyL-1k8 einen Link zu setzen.
    Sollte dies unerwünscht sein, entferne ich den Hinweis. Mit freundlichen Grüssen, Low

  • Pingback: Guten Appetit | hinterindien

  • Ja, so ist es eben auf asiatischen Märkten. Im Westen wird es nicht der Oeffentlichkeit vorgeführt, aber auch Bilder unserer Schlachtfabriken sind nichts für Feinfühlige.

    Anfang des letzten Jahrhunderts wurde im Appenzellerland, Schweiz, auch Hund gegessen, sogar die eigenen Hofhunde, und nicht wenn sie aus Altersschwäche starben, sondern bereits bevor sie zu zäh wurden. Dies weiss ich aus erster Hand, von einer Augenzeugin. Ist der Hund mehr Freund des Menschen als das Pferd? In USA isst niemand Pferd, in der Schweiz gibt oder gab es eigene Pferdemetzgereien, damit der Metzger nicht Ross in die Würste mischen konnte.

    Wir essen hier Seidenraupen, d.h. was nach dem Abspulen des Kokons übrig bleibt, sehr delikat, oder rote Ameisen und vor allem deren Eier, sind fantastisch in einer Omelette oder im Salat.

    Schlimme Sachen gibt es natürlich nicht nur in China. In den Achzigerjahren sah ich regelmässig quadratisch aufgesägte leere Rückenpanzer von Schildkröten auf den Märkten in Singapur!! Chinesische Auswanderer sind seit Jahrhundderten über ganz Südostasien verteilt, auch hier in Thailand.

  • Falls es dich tröstet: In anderen asiatischen Ländern ist es teilweise noch “schlimmer” (aus unserer Sicht). Ich habe zwar keine Bilder in Thailand gemacht, aber es dort oft genug gesehen: Fische in einer Schüssel mit einem Minimum an Wasser, damit sie möglichst lange nach Luft schnappen, kleine Frösche und Kröten, die in ihrem Netz hüpfen und zappeln, tote Ratten (sehen jedenfalls so aus), mit Fell oder auch abgezogen, usw. usw, Trotzdem ist die Thaiküche eine der feinsten, es herrscht halt eine große Bandbreite.

    • Ja, es gibt viel zu viel. Habe auch weit mehr gesehen als fotografiert. Das bietet noch viel Stoff für diesen Blog. Die schlimmsten Hundefleisch-Esser mit den entsprechenden Märkten sind mir übrigens in Südkorea begegnet.
      Ich liebe die thailändische Küche fast noch mehr als die chinesische. Diese Coconut-Curries! Einfach köstlich!

      • Zum Thema Hund noch eine Anekdote. Anlässlich eines längeren Aufenthalts in Shanghai waren wir (meine Frau und ich) im Oktober bei den Eltern unserer chinesischen Freundin zum Essen eingeladen. Da sie selbst in Deutschland war, fragte sie uns im Vorfeld, ob es etwas gäbe, was wir nicht äßen, damie ihre (nur Chinesisch sprechende) Mutter nichts Falsches kochte. Ich antwortete (der Zusatz war nur im Spaß gemeint): Wir essen alles, außer Hund. Die fast ein wenig entrüstete Antwort von Hui: Aber Hund isst man doch nur im Winter!

  • It’s hard to believe that dog is actually strung up and butchered like that. A bit nauseating.
    The rest of your photo’s were great!

    • Sorry, I did not want this pic of the dog to be the main pic of the Galery. But it came so on the WordPress Reader and I have no idea how to remove it.

      • You know, I don’t think I would remove it. Your not sensationalizing the dog photo. It’s a part of the culture here so I’d leave it. Its just so incredibly difficult to believe that it’s available.

        I’m told that at the school that my girls attend they have dog available on the menu. My girls are forbidden to eat at that establishment. Kind of silly of me, but I just don’t think it’s right for us.

        Maria

      • Thank you. Yes, I am not removing it, but I wish it would not be the biggest pic in the WordPress Reader section.

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